名店

回到平等院參道時很多店都關了，幸運的找了間還在營業的點心茶舖，坐下來，討論著MENU時，端茶來的青年忽然說起了中文：「需要幫忙嗎？」大家意外的看著他：「你會中文啊。」紛紛請他解釋MENU上的品項。其實最後也還是都點了來宇治必吃的「宇治金時」（就是紅豆刨冰外加一球牛奶霜淇淋，以及淋上最重要的抹茶糖漿）。等待的時刻我們聊起了本來想去的「中村藤吉」。

網路資訊發達的今天，去旅行之前大家多少會看些資料吧。諸如吃東西要去哪裡？買東西該去哪家？旅遊手冊、網站，甚至私人部落格都有介紹。這樣一來，彷彿可以安心，不會錯過該去的店，也不會踩到「地雷」，到時候回來也可以有共同分享的話題：我也去（吃）過了喲，那裡！

這些名店會愈來愈有名，也愈來愈具「代表性」，譬如去鹿港大家就買「玉珍齋」的餅、去台中就買「正宗太陽堂」，若是要送禮更是如此。帶回的伴手禮如果不是眾所周知的「名店」，也擔心收的人心裡覺得奇怪。所以，到宇治，大家一定去「伊藤久右衛門」買茶，吃「宇治金時」一定去「中村藤吉」，因為這是正宗名店啊！


我到宇治三次，也去買過「伊藤久右衛門」的茶，多半是要送人，因為不容易出錯。但我自己倒是買過其他店鋪的。通往平等院的參道上很多宇治茶舖，和「風光」的「伊藤久右衛門」相比總是失色許多。店面很樸素，店前擺著一格框一格框的茶葉，手寫紙牌標示著茶名與價錢，走過去的客人都可以取一些茶葉在手上聞聞看，但不提供試飲。通常主人也不太會出來招呼，就是在裡間處理自己的茶葉，等到客人決定買了才會走出來。

我買過兩家這樣「待客冷淡」的宇治茶葉，其中有一包沖泡起來茶香特殊美好，到現在還很難忘，卻早已不知是哪一家哪個品項了。

這次到平等院的時間稍微晚了些，帶大家搶時間先進「鳳翔館」（博物館），出來在院區漫步時已經將近五點。我來過三次平等院，還是很喜歡這裡，不僅環境優美，庭院植樹豐富優雅，坐落在中央的古蹟「鳳凰堂」姿態更佳。
 
（鳳凰堂的命名來自屋角的兩隻鳳凰）
 

過了五點，「中村藤吉」平等院分店已經停止營業，雖然遺憾，不過還好有這家店還開著，不然來宇治沒吃到「宇治金時」，大家應該會失望。只是，對於剛剛端茶來的青年就是在廚房製作「宇治金時」的人（我們從窗口可以看見他在忙碌），心裡都有著「這……可不可靠啊？」的疑問，加上這家店非常「家庭式」的擺設，用餐區也才小小兩桌，老實說「一般情況」我們應該不會進來，所以才聊起「中村藤吉」。

沒想到這一聊卻引發了之後老闆（也就是青年的父親）的「反應」（他會知道我們說起「中村藤吉」，應該是聽得懂中文的兒子說的吧）。先是吃完後任意走動時，老闆熱烈邀請我們到櫃檯，忙不迭的搬出許多剪報和旅遊手冊，指著上面登載這家店的報導，說：「私（我），」一邊拍拍自己的胸脯，接著比了一下店說：「この店（這家店）」，然後豎起大拇指：「とても有名です！」顯然他不知道我們懂不懂日語，所以充分使用單語與肢體語言傳達「我這家店很有名」的訊息。
 
等到他知道我們聽得懂日語之後，就一發不可收拾講述著這家店的歷史，已經世代相傳兩百年的老店是如何的有傳統、如何的受到好評、如何的有名……還指著牆上他接受旅遊雜誌訪問的放大相片，一直要傳達的就是「我們也是名店」！
 
我覺得有點尷尬，但也有點「不忍」：到底是什麼把這位老闆「逼」到這個地步啊？
 
其實所謂老店、名店的際遇，有時不就像人生的際遇一樣？或許我們擁有的條件一樣、資格一樣，也或許付出的努力都一樣，但是最後獲得的名望就是不一樣，說起來也無可奈何。老是惦念著自己「應該」得到卻又沒能得到的東西，介意著自己比誰才是「實至名歸」，人生也無法安定啊。

當然，以生意論生意，恐怕無法如我所想。這種心情我也不是不能體會，但顯出唯恐天下不「知己」的「名店情節」，除了讓我感到窘迫之外，也抵銷了剛剛吃下「宇治金時」的好滋味。





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